세바스티안 크나이프(Sebastian Kneipp): 잘 알려지지 않은 웰니스 전문가

독일 이외의 대부분의 사람들은 Sebastian Kneipp에 대해 들어 본 적이 없을 것입니다. 하지만 19세기에 성직자에서 웰빙 전문가로 변신한 이 사람은 오늘날 가장 인기 있는 웰빙 트렌드의 대부입니다.

슬로베니아 고산지대의 얼어붙을 만큼 추운 강물 속에서 나는 "황새 걷기" 연습을 하려고 한쪽 다리를 비틀거리고 있었습니다. 수정처럼 맑은 산의 물이 나를 휘감아 균형을 잡기가 어려웠고, 나는 발을 아래쪽으로 향하게 한 채 양 다리를 차례로 들어올렸다. 나는 짙은 녹색의 소나무, 가문비나무, 오리나무 숲으로 둘러싸여 있었고, 멀리서 들려오는 부드러운 소종소리와 함께 이것은 세바스티안 크나이프가 150여년 전에 인식했던 장면이었을 것입니다. 결국 나는 그가 발명한 수치료법 중 하나를 시도하고 있었습니다.

크나이프는 중부 유럽 이외의 지역에서는 특별히 잘 알려져 있지 않습니다. 그러나 19세기에 성직자에서 웰빙 전문가로 변신한 이 사람은 오늘날 가장 인기 있는 웰빙 트렌드의 대부 중 한 명입니다. 1821년에 태어나 독일에서 가톨릭 신부로 훈련받은 그는 개인적인 경험을 통해 '물 치료법'에 대한 연구에 몰두했다. 그는 26세 때 결핵에 걸렸는데, 당시에는 종종 사형 선고를 받기도 했습니다. 그러나 크나이프는 정기적으로 쌀쌀한 다뉴브강에 몸을 담그는 등 수치료법을 실험하여 자신을 치료했고, 그 후 면역체계를 강화하기 위해 찬물에 몸을 담그는 것을 전파했습니다. 그는 또한 주로 식물성 식품과 현지에서 생산된 식품의 식단을 옹호하고 자연의 힘, 매일의 운동 및 균형 잡힌 삶의 방식을 찬양했습니다.

이 모든 것은 Wim Hof , Gwyneth Paltrow 및 현대 웰니스 전문가들이 이러한 관행을 다시 대중화하기 150여 년 전에 이루어졌습니다 .

"황새 걷기"는 면역체계를 강화하는 크나이프 냉수 치료법입니다(제공: Terme Snovik)

크나이프는 수도원 사람들을 치료하기 시작했고 결국 뮌헨 근처에 헬스 스파인 바트 뵈리쇼펜(Bad Wörishofen)을 세웠습니다. 시간이 지남에 따라 그는 엄청난 인기를 얻었고 그의 전문 지식을 찾는 화려한 유명 고객 목록을 유치했습니다. 프란츠 페르디난트 대공과 교황 레오 13세가 치료를 받으러 왔습니다. 그러나 그의 동기는 가난한 사람들을 치료하는 것이었고, 돈을 지불할 수 없는 사람들을 외면하지 않았습니다.

크나이프의 유산은 독일에서 잘 알려져 있지만, 그의 영향력은 현대 슬로베니아에도 남아 있습니다. 수도인 류블랴나에서 북쪽으로 약 20km 떨어진 아름다운 중세 도시 캄니크(Kamnik)와 숨겨진 연관성이 있습니다. 저는 그 남자와 그의 접근 방식에 대해 더 알아보기 위해 이곳에 왔습니다.

Kamnik의 원래 스파는 초기 웰빙 산업에 투자하기로 결정한 슬로베니아 기업가 Alojz Prašnikar에 의해 1875년에 지어졌습니다. 1891년에 Prašnikar의 회사는 비엔나-트리에스테 철도에서 마을까지 Kamniška 철도 지점을 확장하여 사람들이 훨씬 더 쉽게 치료를 받을 수 있도록 했습니다. 곧 Kamniški Kurhaus로 알려진 헬스 스파는 이 시점에서 매우 유행했던 크나이프(Kneipp) 트리트먼트를 전문적으로 제공하기 시작했습니다.

Sebastian Kneipp는 개인적인 경험을 통해 "물 치료"를 조사하게 되었습니다(제공: Ullstein Bild Dtl/Getty Images)

1892년 크니프 자신이 쿠르하우스를 승인했고 이 곳은 합스부르크 왕가의 가장 뛰어난 스파 중 하나로 빠르게 명성을 얻었습니다. 방문객들은 류블랴나, 트리에스테, 비엔나, 프라하에서 몰려들었습니다. 사람들은 보통 최소 한 달 동안 머물렀고, 때로는 5월부터 10월까지 시즌 내내 머무는 경우도 있었습니다. 스파는 번창했고, 이 마을은 블레드 호수(당시 리클리와 연관됨) 와 함께 슬로베니아에서 가장 인기 있는 관광지 중 하나가 되었습니다 .

오늘날에는 가장 부유한 손님을 수용하기 위해 지어진 스파 단지나 고급 맨션을 거의 볼 수 없지만, 자세히 살펴보면 풍경에 여전히 몇 가지 단서가 있습니다.

Kamnik 스파의 기원에 대한 논문을 쓴 민족학자 Jasna Paladin은 쌀쌀한 Kamniška Bistrica 강(산의 물이 공급됨)이 따뜻한 Nevljica 강(온천이 공급되는)과 만나는 은행에 우아한 스파 건물이 서 있는 곳을 보여주었습니다. ).

"이곳은 일부 치료에서 따뜻한 물과 찬 물을 번갈아 사용하는 크나이프 요법을 위한 완벽한 장소였습니다."라고 그녀는 말했습니다. 나는 그녀에게 크나이프가 왜 그렇게 인기를 얻었는지 물었습니다. 그는 “물로 치유하는 사람이 처음은 아니었지만 이런 방법을 일반인들에게도 쉽게 이해할 수 있게 해줬기 때문인 것 같다”고 말했다. “또한 당시의 약은 고통스럽고 비용이 많이 드는 경우가 많아 사람들이 두려워하여 대안을 찾고 있었습니다.”

Prašnikar가 죽은 후 스파는 쇠퇴했습니다. 제1차 세계대전 중에는 군병원으로 바뀌었고, 제2차 세계대전 중에는 독일군이 건물을 점령했습니다. 그러나 이곳에는 크니프의 전성기 시절이 물리적으로 거의 남아있지 않지만 근처에 있는 두 개의 현대 스파에서는 그의 기술 중 일부를 다시 소개하고 있습니다.

Kamnik에서 동쪽으로 약 10km 떨어진 Terme Snovik은 2017년부터 Kneipp의 철학을 따르고 있습니다. 디렉터 Katarina Hribar는 "우리는 이미 Kniepp과 관련된 몇 가지 요소, 즉 자연의 선물과 편안한 온천수를 가지고 있었습니다. 그리고 우리는 다섯 개의 기둥을 추가했습니다. 크니프의 이론: 물, 식물, 운동, 영양 및 균형의 힘." 현재 스파에서는 크니프 영향을 받은 메뉴 , 크니프 커피(무카페인) 및 전통적인 크나이프 트리트먼트를 제공합니다.

흐리바르는 "크나이프는 자연 속에서 맨발로 걷는 것이 감각을 자극하고 인지력을 높이는 동시에 근력과 혈액 순환을 향상시킨다고 믿었다"며 스파 주변 숲 속 돌길을 신발 없이 몇 킬로미터씩 걸을 것을 격려했다. 숲속은 매우 조용했습니다. 타오르는 7월의 햇살이 나뭇잎 사이로 닿았고, 새소리와 가끔 들리는 농기구의 윙윙거리는 소리만이 정적을 깨뜨렸습니다. 강제로 속도를 늦추고 발 밑의 땅을 실제로 느끼면서 걷는 것은 조용히 명상적이었고 약간 고통스럽긴 했지만 나중에는 놀라울 정도로 기분이 좋았습니다.

Terme Snovik 스파에는 감각을 자극하고 인식을 높이는 맨발 경로가 있습니다(제공: Terme Snovik)

크나이프는 또한 혈액 순환을 자극하기 위해 "관류"라고 불리는 찬물과 뜨거운 물을 몸에 적용하는 시스템을 개발했습니다. 치료사 중 한 명이 호스를 사용하여 작은 발가락부터 시작하여 각 다리 바깥쪽 패턴으로 차가운 물을 추적하는 무릎 "관류"를 받았습니다. 이는 불면증에 도움이 되는 치료법입니다.

Hribar는 이러한 트리트먼트의 단순성을 믿으며 손님들이 이를 일상적인 의식으로 만들도록 권장합니다. "여기처럼 특별한 장비나 온천수가 필요하지 않습니다. 집에서 샤워하면서 간단히 할 수 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. 무릎 관류인지, 맨발 걷기인지, 온열 건초 베개(근육과 관절을 완화하기 위해 고안된 또 다른 크나이페이식 기술) 치료인지는 모르겠지만 머무는 동안 깊고 편안하게 잠을 잤습니다.

Kamnik Savinja 알프스 반대편에는 Logarska Dolina라는 계곡이 있습니다. Nina Plesnik의 가족은 700년 이상 이곳에 살았으며 그녀는 가족의 이름을 딴 호텔과 스파를 관리하고 있습니다 . Plesnik은 Kniepp의 방법론 요소를 이곳의 광범위한 웰니스 서비스에 통합하기를 원했고 독일에 있는 원래 Kneipp 스파에서 훈련을 받았습니다.

Hotel Plesnik에서는 손님들이 스파 옆에 있는 얼음처럼 차가운 산 샘에서 "무릎 꿇기"를 하도록 권장됩니다(제공: Hotel Plesnik)

이는 역사의 역반향이다. 성기사는 크나이프가 높은 기준을 유지하기 위해 훈련받은 "크나이퍼(Kneipers)"를 Kamnik 스파에 보냈다고 말했습니다. 이런 식으로 그는 "개인적으로 승인했을 뿐만 아니라 Kamnik 스파의 명성에도 도움이 되었습니다." 뿐만 아니라 그곳으로 의사를 보내는 것도 방법입니다." 나는 Plesnik에게 소스로부터 배우기 위해 왜 독일로 여행했는지 물었습니다. "나는 모든 것의 요점을 이해하고 싶었기 때문입니다"라고 그녀는 말했습니다. "그는 가난하게 태어났고 사람들이 치유되도록 돕고 싶은 큰 소망을 가지고 있었습니다. 그는 그 방법을 찾았고 저는 모든 세부 사항을 알기 위해 제대로 공부하고 싶었습니다."

Hotel Plesnik에서는 스파 옆에 있는 얼음처럼 차가운 산 온천에서 "무릎 꿇기"를 즐겨 보시기 바랍니다. 이른 아침, 떠오르는 태양이 산꼭대기를 금빛으로 물들이고 있을 때, Plesnik과 저는 Kneipp 전용 수영장의 얼어붙은 물 속을 무릎 깊이까지 천천히 걸었습니다. 그 후, 그녀는 나에게 다리를 수건으로 닦지 말고 대신 자연 건조시키라고 지시했으며, 혈액 순환과 집중력을 촉진하도록 고안된 또 다른 "관류"인 특별히 고안된 냉수 통을 사용하여 팔을 특정한 방식으로 굴리는 방법을 보여주었습니다. . 추위에 숨이 막혔지만, 그 후 몸 전체에 활력이 솟아오르는 것을 느꼈습니다.

Plesnik은 또한 Kneipp의 가르침에 포함된 영양적 요소에 대해서도 열정을 갖고 있습니다. "그는 사람들이 고기를 덜 먹고 야채를 더 많이 먹어야 한다고 말했습니다. 또한 그는 허브로 팅크와 차를 많이 만들고 사람들에게 물을 더 많이 마시도록 권했는데, 그 당시에는 그렇게 많이 하지 않았습니다." Kneipp은 제철 현지 음식을 먹는 것을 믿었고 Plesnik은 이 원칙을 고수했습니다. "우리는 아침, 점심, 저녁에 먹을 야채와 허브차용 허브를 재배하는 자체 정원을 갖고 있으며, 모든 음식은 처음부터 준비됩니다."라고 그녀는 말했습니다. 재료는 현지에서 조달되며, 계곡 건너편에 있는 그녀의 가족 농장에서 나오는 치즈, 고기, 요구르트가 제공됩니다.

크나이프의 핵심 교리는 확실히 오늘날 급진적이지 않습니다. 실제로 그가 가르친 내용 중 많은 부분이 주류가 되었습니다. 하지만 이것이 바로 단순한 아이디어의 힘입니다. 즉, 지속됩니다. Paladin이 말했듯이: "간단하고 효과적입니다. 누구나 매일 할 수 있습니다. 잔디 위를 맨발로 걷는 것은 무료입니다."

 

"니핑"이란 무엇입니까?

크니프(Kniepp)의 이름은 슬로베니아어의 동사가 되었습니다. "Knajpanje"("Kneipping")는 슬로베니아 문학 언어 사전에 자체 항목이 있으며 구어체로 널리 사용됩니다. 이는 건강을 위해 또는 단지 기분이 좋아지기 위해 찬물을 사용하는 것을 의미합니다. 팔라딘은 "농담으로도 바다가 차가우면 무릎을 꿇겠다고 말하는 경우가 많다"고 말했다.