Fat Freddy's Drop과 함께 웰링턴을 돌아다니는 바 크롤링

Parrotdog의 수제 맥주부터 Hawthorn Lounge의 칵테일에 이르기까지 국제적으로 유명한 밴드 멤버들이 도시에서 가장 갈증을 해소할 수 있는 장소를 선택합니다. 

가파른 언덕을 배경으로 뉴질랜드 북섬 하단에 있는 항구가 흔들리는 웰링턴은 뉴질랜드 의회가 있는 곳이자 뉴질랜드 예술과 문화의 수도이기도 합니다. 그것의 작은 크기는 일종의 시민 페트리 접시를 형성하여 번성하는 레스토랑, 바 및 클럽 장면을 만들고 라이브 음악이 전체적으로 짜여져 있습니다.

90년대 웰링턴의 클럽 씬에서 턴테이블과 마이크 2인조로 시작한 Fat Freddy's Drop은 천천히 잼 밴드의 뿌리를 보여주는 라이브 공연으로 유명한 국제적으로 인정받는 7인조 밴드로 형성되었습니다. 밴드의 음악적 실험은 도시의 독특한 문화를 반영합니다. 웰링턴은 초기에 수제 맥주의 수도라는 주장을 펼쳤고, 기이함은 지저분한 것부터 화려한 것까지 바 장면에서 강한 존재감을 나타냅니다.

수십 년 동안 도시의 바와 클럽을 자주 방문하고 연주한 후 Fat Freddy's Drop의 Scott "Chopper Reedz" Tower와 트롬본 연주자 Joe "Hohepa" Lindsay는 발견할 발견과 여러 장소를 넘나드는 경험에 대해 여전히 열정적입니다. 여기에서 그들은 도시에서 가장 갈증을 해소하는 장소를 선택합니다.

창조적인 에너지로 가득찬 뉴질랜드의 수도 (Credit: Sybille Reuter/Getty Images)

밴드의 첫 번째 라이브 앨범인 2001년 "Live at the Matterhorn"은 Cuba St의 이름을 딴 공연장에서 녹음되었습니다. ?

Joe : 몇몇 밴드 멤버들은 90년대 초반에 재즈 스쿨에서 만났습니다. 우리는 잼 밴드로 시작했습니다. 도시의 특성상 이러한 긴 형식의 즉흥 연주와 다양한 음악 스타일의 사람들이 이러한 점진적인 방식으로 모였습니다.

Scott: 클럽 씬 주변에 모든 것이 합쳐졌습니다. 연극 및 음악 학교, 댄스 음악계의 DJ 및 프로듀서, 전문가, 학생, 노숙자, 창작자 등 다양한 사회 집단의 큰 아이디어의 교차에 영향을 받았습니다. 웰링턴은 그릇과 비슷합니다. 모든 사람과 모든 것이 중앙에 쏟아져 혼합됩니다.

라이브 공연으로 유명한 7인조 밴드 Fat Freddy's Drop (Credit: Michael Palmer/Alamy)

연극 프로덕션에서 동료들이 공연하는 것을 보러 가면 누군가 사운드 시스템을 타고 같은 장소에서 시간 외 파티가 있을 것입니다. 규칙이 없었습니다. 웰링턴은 약간 불법이었습니다. 확실히 우리에게 영향을 미쳤고, 밴드는 오늘날에도 여전히 그것을 구현하고 있습니다.

The Matterhorn을 포함한 과거의 많은 클럽과 바는 더 이상 존재하지 않습니다. 창조적인 정신과 라이브 음악에 초점을 맞추려면 오늘 어디로 가겠습니까?

Joe: Hashigo Zake는 멋진 다이빙 바 느낌을 가지고 있습니다. 나는 최근에 갔는데 많은 음악 학생들이 거기에서 일을 하고 있어서 조금 돌아갔고, 양조장 맥주도 많이 있습니다.

Scott: 도심의 남쪽 가장자리에 있는 Newtown의 Moon은 약간 다른 느낌을 줍니다. 거대한 레게 사운드 시스템이 재생되거나 시끄러운 펑크 트리오가 있을 수 있습니다. 바는 화요일에 저렴한 피자의 밤을 제공하며 Newtown 주변에는 저렴하고 훌륭한 먹거리가 많이 있습니다.

라이브 음악과 저렴한 피자를 즐길 수 있는 뉴타운의 문으로 이동(제공: Moon)

Rogue & Vagabond는 지난 5~6년 동안 강력한 잼 소스였습니다. 큰 장소가 아니라 작고 높은 무대 [그리고] 밤 늦게 뒤로 밀려나는 바와 테이블이 있지만 거의 매일 밤 재즈, 소울, 펑크, 아프로비트를 연주하는 젊은 현지 음악가를 볼 수 있습니다. 기대에 부응하는 군중에게. 이곳에서 시끄러운 공연을 하고 귀와 발을 재충전해야 한다면 자매 바인 Bedlam & Squalor 로 올라가 칵테일을 즐겨보세요.

웰링턴은 수제 맥주의 수도로 확고한 주장을 펼치고 있습니다. 제공되는 것을 경험할 수 있는 가장 좋아하는 장소는 무엇입니까?

Joe: 내가 가장 좋아하는 Parrotdog을 포함하여 일부 독립 양조장에는 자체 바가 있습니다 . 아직 시내에서 멀지 않은 [교외] Lyall Bay에 있지만 남쪽 해안에 있고 바로 해변에 있어서 해변과 바 사이를 이동할 수 있습니다. 가족과 함께 가기 좋은 곳이며 제가 정말 좋아하는 개를 데려올 수 있고 일요일에는 DJ가 연주합니다. 맥주 한 병과 치킨 버거 중 하나를 주문하거나 길을 건너 Fresko 로 가세요 . 훌륭한 피쉬 앤 칩스를 만드는 두 개의 선적 컨테이너와 정말 좋은 오카 [태평양 섬 스타일의 날 생선]입니다.

Lyall Bay에 있는 Parrotdog의 편안한 양조장 바는 가족을 위한 훌륭한 장소입니다(Credit: Parrotdog Bar)

Scott: 웰링턴을 방문하면 Aro Street에 있는 Garage Project Taproom을 확인해야 할 의무가 거의 있습니다 . 이 사람들은 문자 그대로 오래된 주유소에서 시작하여 지역 양조 문화의 대부 와 최첨단에 있는 균형을 유지합니다. 그들은 끊임없이 새로운 맛 아이디어와 기술을 시도하므로 테이스팅 패들을 할 때 클래식 세션 쏟아짐과 기묘한 기이함을 혼합하십시오.

Hannah's Lane 구역에서 Goldings Free Dive를 확인하십시오 . 무료 하우스이므로 탭이 계속 바뀝니다. 그들은 또한 모든 좋은 현지 맥주의 병과 캔을 비축합니다. 피자 포모도로를 바에 직접 배달 할 수 있습니다 .

Puffin에 가려면 부티크 호텔 로비를 통과해야 합니다(Credit: The Puffin)

와인이 도시에서 복귀하고 있다고 들었습니다.

Scott: 와인 장면과 와인 바는 지난 몇 년 동안 실제로 나타났습니다. Puffin은 약간 숨겨진 느낌이 듭니다. 실제 간판이 없으며 부티크 호텔 로비를 통해 걸어가야 합니다. 아주 간단합니다. 어두컴컴한 방, 편안한 좌석, 정말 흥미로운 와인 셀렉션, 좋은 재생 목록, 좋은 서비스. Guzhnee St와 Cuba St 주변에 있는 그 지역은 상당히 분주하지만 일단 출입구를 통과하여 Puffin으로 내려가는 순간, 쾅 - 유럽풍의 작은 오아시스에 있는 것입니다.

Joe: Puffin은 약간의 마터호른 분위기가 있고, 다양한 종류의 산뜻한 [내추럴] 와인에 정말 깊이 빠져 있습니다. 그곳에서 길 건너 애스콧은 핫도그와 와인을 파는 루프탑 공간이고 바깥은 바람을 피할 수 있지만 쿠바 스트리트의 번잡함을 잘 볼 수 있습니다.

Scott은 컴팩트한 크기와 유럽 느낌의 Margot을 추천합니다(Credit: Amber-Jayne Bain & Cuisine)

Scott : Noble Rot는 다양한 종류의 흥미로운 와인과 타파스 요리를 함께 즐길 수 있는 편안한 장소입니다. 신데렐라는 최근에 문을 열었고 그 뒤에 환대 전설 그룹이 있습니다. 훌륭한 와인과 함께 정말 흥미로운 음식을 만들고 있습니다. 많은 양의 장작불로 요리했습니다. Newtown에 있는 Margot은 유럽 느낌이 나며 비스트로 메뉴에는 해산물에 중점을 둔 훌륭한 채식 옵션이 많이 있습니다. 저는 Wellington의 와인 바와 모든 바가 멋지고 아담한 것이 마음에 듭니다. Parrotdog과 같은 더 큰 장소도 큰 헛간이라고 생각하는 것이 아닙니다. 항상 아늑한 느낌이 있습니다.

칵테일을 마실 시간입니다… 우리는 어디로 가고 있습니까?

Joe: Hawthorn Lounge 는 사랑스러운 말하기 쉬운 1920년대 스타일 바입니다. 매우 편안하고 실제 피아노가 있으며 정말 좋은 칵테일입니다. 그것은 공연자 Brett McKenzie 와 그의 형제 Jonny 에 의해 설립되었습니다 . 나는 그것이 시끄럽고 술에 취한 바 지역인 Courtenay Place의 영토에 있다는 것을 좋아하지만 Hawthorn은 모든 클래스이므로 누군가를 Hawthorn의 계단 위로 데려가면 약간의 전설처럼 보입니다.

Night Flower는 17세기 펀치부터 현대 음료까지 모험적인 칵테일을 전문으로 합니다(Credit: Tum Chu)

Night Flower는 The Ascot의 아래층에 숨겨져 있습니다. 힙하고 모험적입니다. 그들이 당신의 맥박을 잡고 어떤 종류의 칵테일이 필요한지 결정하는 일종의 바입니다. 나는 그들이 목록을 가지고 있는지조차 확신하지 못합니다. 그들은 당신이 좋아하고 느끼는 것에 대해 몇 가지 질문을 한 다음 당신에게 무언가를 만들 것입니다. 나는 칵테일에 관해서는 꽤 전통주의자입니다. 나는 Sazeracs와 구식 쓴 음료를 좋아하지만 Night Flower에서 훌륭한 칵테일을 마셨습니다. 또한 모험적인 팁에는 Leeds St 구역의 행잉 디치(Hanging Ditch)가 있습니다 . 이곳에서는 모든 술이 바 위의 번지 코드로 천장에 매달려 있습니다.

Scott: 정말 좋은 럼 베이스 칵테일을 좋아하는 전통주의자와 팬이라면 Havana 보다 더 멀리 갈 수 없습니다 . 오랜 시간 동안 있었고 훌륭한 음악과 DJ가 있으며 항상 좋은 시간입니다. Dark & ​​Stormy를 주문하고 즐기십시오.