맥주를 기반으로 한 놀라운 웰니스 트렌드

최근 아이슬란드, 스페인, 미국에 맥주 스파가 문을 열었습니다. 하지만 맥주 스파는 오랜 역사를 지닌 맥주 요새인 체코 공화국의 오래된 전통에서 영감을 얻었습니다.

역사상 가장 위대한 과학자 중 한 명인 16세기 덴마크 천문학자 티코 브라헤(Tycho Brahe ) 의 스테인드글라스 이미지가 물이 가득 찬 1,000리터의 거대한 참나무 욕조에 뛰어들 준비를 하는 나를 내려다보았습니다. 나를 도와준 사람은 Nikola Skypalova였습니다. 그는 물에 추가할 주요 요소가 가득 담긴 큰 나무 국자를 들고 있었습니다.

"이것은 홉입니다. 신체의 스트레스를 완화하고 모공도 열어줍니다."라고 그녀는 욕조에 따르며 말했습니다. "그리고 이건 맥주효모인데 비타민B가 많이 들어있어서 더 젊어보이게 해주는데요."

여기에는 또 다른 웰빙 촉진제 인 맥아가 함께 들어갔습니다 .

저는 1980년대에 독특한 현대 웰니스 트렌드를 탄생시킨 체코공화국의 가장 웅장한 맥주 스파 중 하나인 Chateau Spa Beerland 에 있었습니다 . 프라하의 U Zlaté Hrušky(황금 배)라는 우아하고 샹들리에가 있는 국가 유산 건물에 위치한 이곳은 티코 브라헤(Tycho Brahe)가 1599년부터 거주하고 일했던 곳입니다. 오늘날 이곳의 맥주 스파 룸은 얼룩덜룩한 것부터 유리창부터 천문학적 벽화까지.

욕조 옆에는 거대한 빨대 침대가 있었는데, 이는 호피 온수 욕조 경험에 전통적인 체코 보완물을 제공합니다. 목욕 후 가시가 많은 침대는 북유럽 사우나 애호가들이 나뭇가지로 피부를 때리는 것과 마찬가지로 빨대의 거칠기를 통해 피부를 더욱 자극하고 아마도 자연적인 것에 더 가까워진 느낌을 주는 것을 목표로 합니다.

Skypalova는 맥주 몇 국자로 나를 위해 맥주 목욕을 마무리했습니다. 그냥 오래된 맥주가 아닙니다. 이 맥주는 여과되지 않은 프리미엄 체코 맥주였습니다. 이 맥주에는 효모와 같은 주요 성분이 여전히 포함되어 있기 때문에 더 "살아있는" 형태이며 높은 비타민 함량과 같은 품질을 유지합니다. 그리고 체코인들은 자신들의 맥주를 잘 압니다. 이는 세계에서 두 번째로 맥주를 사랑하는 국가인 오스트리아보다 1인당 맥주 소비량이 거의 두 배에 달하는 국가입니다 .

스파 비어랜드(Spa Beerland)의 핵심 요소는 호피 온수 욕조이지만, 프리미엄 맥주도 제공됩니다(제공: Norman Miller)

프리미엄 맥주를 욕조에 붓는 것이 낭비라고 생각하는 경우, 욕조 옆에 손짓하여 끝없이 공급되는 편리한 수도꼭지를 이용해 보세요. 나는 안으로 몸을 낮추고 자쿠지 버튼을 눌러 욕조에 거품이 생기도록 설정했습니다. 공기가 맥주 향으로 가득 차자 나는 맛있고 진한 Krušovice(1581년에 설립된 체코 전통 양조업자) 한 잔을 따르고, 맥주 빵 한 덩어리를 집어들었습니다. 빵의 건강한 갈색은 반죽에 사용된 맥주에서 나온 것입니다. 맥주 목욕의 기발한 경험에 대해.

글로벌하게 진행되는 웰니스 트렌드

이 경험을 지지하는 사람들은 거품이 이는 목욕물에 들어 있는 화합물이 피부에 좋고 근육 스트레스를 완화하며 혈액 순환을 개선한다고 믿습니다. 한편, 호피 향은 휴식을 촉진하고 기분을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 이러한 웰니스 트렌드의 유쾌한 참신함은 이제 전 세계적으로 맥주 스파가 문을 열고 있는 것을 보고 있습니다.

최근 아이슬란드 와 스페인 에서 개장이 이루어졌습니다 . 2023년 말 볼티모어 근처에 개장한 BierBath는 2021 년 덴버의 Oakwell Beer Spa 개장에 이어졌습니다 . 올해에는 영국 동부의 The Norfolk Mead 에 영국 최초의 맥주 스파도 개장할 예정입니다 .

이 컨셉이 점점 더 국제적으로 인기를 얻고 있는 것은 스파 휴식과 맥주라는 두 가지 인기 있는 즐거움 소스를 멋진 유럽식 맛과 결합할 수 있는 기회를 제공하기 때문입니다. The Norfolk Mead의 스파 매니저인 Eliza Oakden은 맥주 스파가 전 세계적으로 증가하는 또 다른 이유를 제시합니다. "스파는 여성에게 더 매력적인 경향이 있기 때문에 우리는 이것이 남성과 커플 모두에게 매력적이라고 ​​생각했습니다." 

2023년 운하로 둘러싸인 도시 브뤼헤에 문을 연 벨기에 최초의 맥주 스파인 Bath & Barley 에서는 모든 맥주 애호가가 다양한 스타일의 맥주에 유혹을 받는 것처럼 방문객도 자신의 경험을 맞춤화할 수 있습니다. "벨기에 농부가 수확한 다양한 홉 중에서 선택하여 나만의 입욕제를 만들 수 있습니다. 이러한 홉은 본질은 다르지만 유익한 효과는 비슷합니다"라고 공동 창립자인 Louis Raesouv는 설명합니다. "우리는 또한 인테리어 디자인, 우리가 사용하는 제품, 우리가 전달하는 이야기 측면에서 일부 체코 스파보다 더 고급스러운 경험을 만들어냈다고 믿습니다." 여기에는 벨기에 맥주와 어울리는 맛있는 음식과 같은 옵션이 포함됩니다. "우리는 욕조에 홉 스크럽을 제공하는 것도 독특합니다."  

벨기에 최초의 맥주 스파인 브뤼헤의 Bath & Barley는 맥주 목욕을 고급스럽고 스타일리시하게 재해석한 곳입니다(제공: WeWantMore/Bath&Barley)

스트라스부르의 타카 비어 스파(Taaka Beer Spa)는 2022년 개장 이후 프랑스 맥주 스파 경험의 길잡이 역할을 해왔습니다. "이 컨셉은 지역 주민들 사이에 많은 호기심을 불러일으켰고 상당한 수의 사람들이 스파를 이용하게 되었습니다."라고 말합니다. 창립자 나오미 크로쇼. "이 개념이 지역의 맥주 문화를 경험할 수 있는 새로운 방법으로 어떻게 수용되었는지 보는 것은 매우 흥미로웠습니다." 체코 심장부로 돌아가면 다양한 맥주 스파가 수도의 여섯 개 정도를 보완합니다. 일부는 제가 프라하에서 경험한 것과 마찬가지로 기억에 남는 역사적 장소에서 열립니다. 또 다른 국립 기념물인 U Zlatého Beránka(At The Golden Lamb)라고 불리는 네오 바로크 양식의 집 안에 있는 First Beer Spa Pilsen은 13세기에 바츨라프 2세 왕으로부터 양조권을 받은 마을의 유산을 활용합니다.

이 지역의 맥주 문화를 경험할 수 있는 새로운 방법으로 이 개념이 어떻게 수용되었는지 보는 것은 매우 흥미로웠습니다. - Naomie Crawshaw

또는 Schloss Versailles라고 불리는 17세기 허브 리큐어 창고의 거칠게 다듬은 석조 저장고로 모험을 떠나보세요. 이곳의 First Beer Spa는 보헤미안 마을인 Mariánské Lázně에 새로운 맥주 주도 각도를 가져왔습니다. 18세기 이래로 키플링과 괴테 같은 작가부터 독일 카이저, 영국의 에드워드 7세 같은 통치자에 이르기까지 유명한 역사적 방문객을 끌어들이고 있습니다. 

웰빙 또는 우우?

거의 모든 맥주 스파에서는 수천 년 전으로 거슬러 올라가는 맥주 목욕에 대해 이야기합니다. 이는 스파의 역사적 존재와 맥주의 공존을 혼동하는 것 같지만 고대 반동 시간에 두 가지가 함께 왔다는 증거는 없습니다.

체코 공화국 뷰티 체인 Manufaktura는 현재 맥주 기반 화장품 제품군을 확장하고 있습니다. (제공: Norman Miller)

한편, 체코 맥주 스파에서는 바츨라프(Wenceslas)라고 불리는 여러 전 왕 중 한 명을 정기적으로 맥주 목욕을 하는 사람으로 인용합니다. 안타깝게도 이는 맥주 스파 욕조 옆 수도꼭지에서 너무 많은 파인트를 마신 사람만큼 강력합니다. 브르노에 있는 마사리크 대학의 유럽 양조 역사 전문가인 리보르 자이치(Libor Zajic)는 "이것은 확실히 사실이 아니다"라고 말했습니다. 하지만 그는 왕족 바츨라프 중 한 명이 14세기에 체코 양조업자들의 수호성인이 되었다고 덧붙였습니다. "이것은 맥주 스파를 운영하는 회사의 마케팅 수법입니다. 이는 현대의 발명품입니다... 다른 많은 물질과 마찬가지로 맥주도 중세 시대에 욕조에 첨가되었을 수 있지만 확실히 더 깊은 의도는 없었습니다."

맥주는 피부에 유익한 세 가지 성분, 즉 맥아 곡물, 효모, 홉으로 구성됩니다. - Dr Cindy Jones

그러나 웰빙 측면에서는 더 강력한 경우가 있을 수 있습니다. Colorado Aromatics 의 생화학자인 Cindy Jones 박사는 "맥주는 맥아 곡물, 효모, 홉이라는 피부에 유익한 세 가지 성분으로 구성되어 있습니다"라고 말했습니다 . "맥아 곡물과 효모 모두 피부 수분 공급과 탄력을 증가시키고 과다 색소 침착을 감소시키는 비타민 B를 함유하고 있습니다.

특히 홉에는 크산토휴물 과 휴물론이 풍부합니다 . 첫 번째로 항암 및 항염증 특성을 보이는 강력한 항산화제이고, 두 번째로 유망한 피부 치유 특성을 지닌 항균제입니다. 연구에 따르면 홉 추출물은 불안, 가벼운 우울증 및 스트레스를 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다 . 민간요법에서 수면 보조제로서 홉스의 오랜 역사는 과학에 의해서도 뒷받침 되고 있습니다 .

맥주 목욕을 지지하는 사람들은 맥주 목욕이 피부에 좋고 근육 스트레스를 완화하며 혈액 순환을 개선한다고 믿습니다(제공: BierBath)

존스 박사는 “그리고 홉은 최근 피부 관리에 대한 과학적 관심이 더욱 높아지고 있다 ”며 “콜라겐 생성을 증가시켜 주름을 줄이고 피부 염증을 감소시킬 수 있다”고 말했다. 세계적인 양조업체 칼스버그는 재치 있는 홍보 영상을 바탕으로 2015년 맥주 뷰티 라인을 출시하면서 맥주 화장품 트렌드를 활용하기로 결정했습니다 . 체코 공화국에서는 뷰티 회사인 Manufaktura가 현재 홉과 보리 추출물이 함유된 입욕제를 포함하여 다양한 제품을 판매하는 매장을 전국적으로 확대하고 있습니다 .

그러나 집에서 목욕할 때 이를 사용한다고 해서 무제한의 고급 맥주나 맛있는 맥주 빵이 제공되거나 짚 침대에 누울 수 있는 기회가 주어지는 것은 아닙니다. 이러한 것들이 맥주 스파를 정말 기발한 경험으로 만들어줍니다.