뉴욕시 최고의 다이빙 바 7곳을 발견해보세요

Sophie's와 Jimmy's Corner부터 Sunny's와 Sharlene's까지, 여러분은 곧 이 사랑받는 NYC 기관에서 이름을 알리게 될 것입니다.

뉴욕시는 세계에서 술을 마실 수 있는 가장 흥미로운 장소 중 하나입니다. 이 도시는 공중전화 부스 문 뒤에 숨겨진 비밀 입구와 미각과 칵테일 전문가의 직관에 따라 음료가 안내되는 희미한 조명의 칵테일 덴이 있는 주류 밀매점으로 가득 찬 도시입니다. 때로는 그런 경험이 바로 당신이 원하는 것일 때도 있습니다. 하지만 그 사이에는 겸손한 다이브 바가 있습니다.

우리가 지금 "다이브 바"라고 애칭하는 것 – 값싼 맥주, 질 나쁜 와인, 중저가 주류, 순환식 단골 손님, 캐주얼한 위생 접근 방식 – 예전에는 뉴욕의 활력소였습니다. 밤문화. 그러나 지난 수십 년 동안 도시가 그 행위를 정리하고 이러한 사랑받는 많은 기관의 가격을 책정함에 따라 진정한 다이빙 바는 점점 더 흔해졌습니다. 다행히도 몇몇 저항 세력은 여전히 ​​뉴욕 정신의 살아있는 화신으로 남아 있습니다. 

하지만 먼저 몇 가지 팁을 알아보세요. 어떤 장소가 다이빙 바라고 광고한다고 해서 반드시 그런 것은 아닙니다. 모든 진짜 동네 바에는 화장실에 있는 낙서에 속을 수도 있고 파인트당 13달러를 지불하면 놀라게 될 여피 미끼 모방품이 최소 3개 이상 있습니다. 실제 다이빙을 하려면 현금을 가져오세요. 현장에서 비웃음을 당하지 않도록 너무 화려한 것을 주문하지 마세요. (저는 그런 일이 일어나는 것을 본 적이 있습니다.) 물론 항상 바텐더에게 팁을 주어야 합니다.

Sophie's는 바에서 원하는 모든 것을 갖추고 있으며 그 이상은 아닙니다. (제공: Sebastian Modak)

1. 소피의

저는 약 10년 동안 Alphabet City 가장자리에 있는 간판 없는 바인 Sophie's 에 정기적으로 들렀는데 그게 저를 초보자로 만듭니다. 의자를 끌어올리면 4배나 오랫동안 "보통"을 주문해 온 사람들과 이야기를 나누고 있는 자신을 발견하게 될 것입니다. 그들은 로어 이스트 사이드의 이 모퉁이가 펑크족과 예술가들의 안식처였으며, 문제를 해결하거나 싸움을 벌이려는 목적이 아니면 동쪽으로 더 멀리 걸어가지 않았던 옛날에 대해 말해 줄 것입니다.

오늘날 Sophie's는 바에서 원하는 모든 것을 갖추고 있으며 그 이상은 아닙니다. 탭 목록은 기본적이고 저렴합니다. 스티커 폭탄 당구대가 신발 상자 크기의 방 뒤쪽 절반을 차지합니다. "SICK ROOM"이라는 라벨이 붙은 뒤쪽 욕실로 가까이 갈수록 테이블이 흩어지는 것이 점점 덜 바람직해집니다. 아무도 주크박스에 돈을 넣지 않으면(다행히 가격이 인플레이션에 영향을 받지 않음) 막대는 침묵을 유지합니다. 

2007년 고급화 압력이 심해지면서 Sophie's는 거의 사라졌습니다. 다행히 새 주인이 자리를 맡아 거의 바뀌지 않았습니다. 지금은 여기에 머물며 이상적인 동네 바입니다. 금요일이나 토요일 늦은 밤에는 NYU 학생들이 자리를 차지하면 그곳의 바텐더가 나에게 말했듯이 때때로 대담하게 에스프레소 마티니를 주문하곤 했습니다.

페이스북: www.facebook.com/profile.php?id=100057469541009
주소: 507 E 5th St
전화: +1-212-228-5680

지미스 코너(Jimmy's Corner)는 복서이자 체육관 소유자였던 전 소유자의 이름을 따서 명명되었습니다(제공: Sebastian Modak)

2. 지미 코너

브로드웨이에서 연극을 보거나 항만청에서 버스를 타는 것이 아니라면, 대부분의 뉴요커들은 타임스퀘어를 우회하기 위해 애쓰게 될 것입니다. 너무 많은 관광객, 너무 많은 체인 레스토랑, 너무 많은 스파이더맨 옷을 입은 사람들이 사진을 찍고 싶은지 묻습니다. . 그러나 5성급 호텔과 아이비리그 사교 클럽에서 몇 걸음 떨어진 곳에 숨겨져 있는 이 곳은 너무나 전설적이어서 랜드마크로 등록할 가치가 있다고 주장하는 사람들도 있습니다. 

지미스 코너(Jimmy's Corner) 는 복서 겸 체육관 소유주인 지미 글렌(Jimmy Glenn)이 1971년에 문을 열었습니다. 수십 년 동안 바에서 매일 단골이었던 글렌은 2020년 5월 89세의 나이로 코로나바이러스에 굴복했습니다. 잠시 중단된 후 바는 올해 초 다시 문을 열었습니다. , 지미의 아들이 담당하고 있습니다. 

거리에서 보면 지미스 코너(Jimmy's Corner)는 작아 보이고 주변의 거대한 주차장과 아파트 건물에 비해 왜소해 보입니다. 현관문으로 들어서면 공간이 더욱 작아 보입니다. 좁은 바 공간은 약간 더 넓은 좌석 공간으로 열립니다. 어디를 보아도 벽은 오래된 권투 사진과 기념품으로 덮여 있습니다. 몇 가지 표지판은 고객에게 바의 몇 가지 규칙 중 하나를 상기시켜줍니다. "여기서 정치에 대해 논의하지 말자." 

해피 아워에는 3달러에 생맥주를 마실 수 있습니다. 이 동네는 물론이고 이 도시에서도 찾아볼 수 없는 일이죠. 하지만 Glenn의 유산 중 가장 놀라운 측면은 바로 고객입니다. 바 좌석은 일반적으로 육체 노동자, 회사원, 괴짜 및 가끔 잘 아는 관광객을 포함하여 다양한 뉴욕 시민이 17:00까지 모두 차지합니다. 

페이스북: www.facebook.com/jimmyscornernyc
주소: 140 W 44th St
전화: +1-212-221-9510
인스타그램: @jimmys_corner44

Sharlene's에서는 10달러에 버드 한 잔과 위스키 한 잔을 즐길 수 있습니다(제공: Sebastian Modak)

3. 샤를린의

Sharlene's는 아는 사람들의 신체적 반응을 유발하는 일종의 장소입니다. "Sharlene은 나이트캡을 원하십니까?" 당신은 눈에 설렘이 가득한 채 제안합니다. 새로 온 사람들에게는 브루클린 프로스펙트 하이츠(Prospect Heights) 인근의 플랫부시 애비뉴(Flatbush Avenue) 저 멀리에서 고전적인 1950년대 스타일의 간판이 손짓하며, 희미한 조명의 인테리어가 밤새도록 삼켜버릴 듯한 아늑한 분위기를 조성합니다. 텔레비전은 없습니다. 핀볼 기계 두 대, 작은 보드 게임 컬렉션, 쌓아놓은 주크박스가 엔터테인먼트를 제공합니다. 음식은 엄선된 Zapp의 감자 칩과 기타 간단한 스낵으로 제한됩니다. 이 지역의 다른 다이브 바에 비해 공간이 깨끗하고 잘 꾸며져 있으며, 다양한 종류의 수제 맥주가 있습니다. 

수년 동안 Sharlene's는 변함없이 비열한 바텐더 팀의 본거지라는 불행한 평판을 얻었습니다. 최근에는 "무엇을 원하세요?"라는 무뚝뚝한 인사로 바뀌었나 봅니다. 이제는 종종 더 부드러운 "무엇을 드릴까요?"로 대체됩니다. Sharlene's는 상당한 규모의 단골 손님을 환영할 뿐만 아니라 뉴욕 미디어 세트의 모임 장소로도 명성이 높습니다. 따라서 임박한 마감 기한, 위압적인 편집자 및 최신 해고 라운드에 대한 대화를 우연히 들을 준비를 하십시오.

주소: 353 Flatbush Avenue, Brooklyn
전화: +1-718-618-0282
인스타그램: @sharlenesbar

Sunny's는 1890년대부터 Red Hook 기관이었습니다(제공: Randy Duchaine/Alamy)

4. 써니의

쏟아지고 있습니다. 뼛속까지 스며드는 한겨울의 비와 같습니다. Red Hook의 브루클린 해안가에 있는 으스스할 정도로 조용한 조약돌 거리를 터벅터벅 걸어가다 보면 분명히 방향을 잘못 잡았을 것입니다. 그러면 등대 신호처럼 불이 켜진 "BAR"이 보입니다. 들어가서 자리에 앉아 맥주를 주문하고 옆방에서 스트리밍되는 라이브 블루그래스 잼(매주 토요일)을 들어보세요. 특별한 따뜻함이 찾아옵니다. 축하합니다. Sunny's를 찾으셨습니다. 다시는 다른 술집에 갈 필요가 없습니다.

현금만 가능하고, 부엌도 없고, 막연하게 해양 테마를 갖고 있으며 여러 세대의 Red Hook 현지인들에게 사랑받는 Sunny's는 고립된 곳의 이점을 누리고 있습니다. 지하철보다 페리를 타고 이곳에 오기가 더 쉽습니다. 한적한 위치 덕분에 1890년대 부두 노동자들을 위한 현지인들의 모임 장소였던 그 정신이 적어도 부분적으로나마 남아있습니다. 큰 행사를 축하하기 위한 장소일 뿐만 아니라, 책과 적당한 가격의 위스키 한 잔과 함께 조용한 저녁을 보내기에 완벽한 장소이기도 합니다. 친절하지만 지나치게 열정적이지는 않은 바텐더와 대화를 나눌 수 있습니다. 이 기준에는 당신이 갖는 모든 상호 작용에 만연한 정신이 있습니다. 당신이 당신 자신인 한 아무도 당신이 누구인지 신경 쓰지 않습니다. 여름에는 뒷마당이 천국 안의 작은 천국이 됩니다.

웹사이트: www.sunnysredhook.com
주소: 253 Conover St, Brooklyn
전화: +1-718-625-8211
인스타그램: @sunnysbarofficial

Ready Penny Inn은 Jackson Heights에서 다소 엉뚱한 느낌을 주지만 어쩐지 완벽하게 들어맞습니다. (제공: Sebastian Modak)

5. 레디 페니 인

두 남아시아 할랄 슈퍼마켓 사이에 위치한 The Ready Penny Inn은 있을 수 없는 일처럼 느껴지지만, Jackson Heights의 역사와 문화 에 대해 조금 이해하고 나면 완벽한 이해가 됩니다. 지역 주민들은 전 세계에서 이민자들이 몰려드는 결과로 이 퀸즈 지역에서는 최소 160개 이상의 언어가 사용된다고 말합니다. 여기에서는 티베트 푸드 트럭, 콜롬비아 빵집, 파키스탄 양복점을 찾을 수 있습니다. 물론 검증된 아이리시 펍도 있을 것입니다. 

무거운 나무 문을 열고 들어가면 가구가 거의 없지만 티끌 하나 없이 깨끗하고 조명이 밝은 공간으로 들어갑니다. 긴 바와 4개의 부스. 탭 두 개: 스텔라 또는 기네스(완벽하게 부어짐). 당구대. 다트판. 변함없이 아일랜드인 바텐더는 새로 온 사람들에게 친절하고 단골들에게는 더욱 친절합니다. 스테인드 글라스 창문을 통해 밖이 밝은지 어두운지 확신할 수 없으며 바에서는 항상 160개 이상의 언어가 사용됩니다. 음식 메뉴도 없는데 UN과 같은 미식가 수준의 동네에 왜 메뉴가 있겠습니까? 몇 라운드를 하고 식욕을 돋우면 몇 걸음 거리에 배달 서비스를 제공하는 놀라운 레스토랑이 약 100개 정도 있습니다.

웹사이트: https://ready-penny-inn.edan.io/
주소: 3707 73rd St, Jackson Heights
전화: +1-718-899-7208

Tip-Top은 거의 50년 전 문을 연 이후 같은 가족에 의해 운영되어 왔습니다. (제공: Sebastian Modak)

6. 팁탑 바 & 그릴

최고의 다이브 바는 커뮤니티에 관한 것입니다. 그들은 필요하지 않기 때문에 장식이 없습니다. 바 자체보다 바에서 누구를 만날 것인지에 대한 것이 더 중요합니다. 누군가의 거실처럼 느껴지는 Tip-Top Bar & Grill이 바로 그런 경우입니다 . 기본적으로는 거실이기 때문입니다. 클린턴 힐(Clinton Hill)과 베드포드 스타이베선트(Bedford-Stuyvesant)의 브루클린 지역 경계에 있는 연립 주택의 정원 층에 지어진 Tip-Top은 거의 반세기 전에 등록되지 않은 사교 클럽으로 처음 문을 연 이후 같은 가족에 의해 운영되어 왔습니다. 합법적인 사업장으로 바뀌기까지는 수십 년이 걸렸지만 여전히 이웃을 즐겁게 해줄 집 같은 느낌을 갖고 있습니다. 

사실, 비공개 이벤트로 보이는 것을 우연히 발견하더라도 놀라지 마십시오. 그래도 곁에 있으면 가족처럼 환영받을 것입니다. 맥주 탭은 없지만(다양한 캔과 병만 있음) 주말에 오면(목요일부터 일요일까지만 영업) 바에서 수제 펀치가 흐르고 작은 주방에서 생선 튀김이 나올 수도 있습니다. 오바마 기념품은 주인의 가족 사진과 연중 어느 때든 크리스마스 장식으로 장식된 벽을 덮고 있습니다. 이 지역의 대부분의 1층 아파트와 마찬가지로 바는 짝이 맞지 않고 거의 작동하지 않는 가구가 나른한 여름 오후가 사라지는 것을 보고 싶어하는 사람들을 기다리는 뒷마당으로 열립니다.  

페이스북: www.facebook.com/tiptopbarandgrill/
주소: 432 Franklin Ave, Brooklyn
전화: +1-718-857-9744

Fish Market은 도시 최고의 동남아시아 음식을 제공하는 사우스 스트리트 다이빙입니다(제공: Sebastian Modak)

7. 수산시장

수산시장 의 마법을 경험하는 첫 번째 단계는 수산시장에 들어가는 방법을 알아내는 것입니다. 금이 가고 손잡이가 없는 문을 여는 것은 통과 의례이며, 이 시설의 신비로움의 중심에 있는 것 중 하나이므로 여기서 자세히 설명드리고 싶지 않습니다. 당신은 그것을 알아낼 것입니다. 그렇지 않은 경우 지나가는 현지인이 친절하게 도움을 줄 수 있습니다. 

맨해튼의 빠르게 발전하는 사우스 스트리트 시포트 (South Street Seaport) 지역에 숨겨져 있는 Fish Market은 다이빙 바이자 스포츠 바이자 훌륭한 말레이시아 레스토랑이 하나로 통합된 곳입니다. 이곳의 바 직원(종종 친절한 주인인 Jeff 포함)은 바에 영구적으로 자리잡은 거대한 병에서 제임슨의 무료 샷을 고객에게 아낌없이 부어주는 것으로 알려져 있습니다. 이는 대부분의 밤이 폐장 시간까지 전면적인 파티로 바뀌면서 소란스러운 지수에 기하급수적인 성격이 있다는 것을 의미합니다. 

지금까지 이것이 재미 있거나 별것 아닌 음주 경험처럼 들린다면 주방을 소개하겠습니다. 메뉴 역할을 하는 인쇄물의 한쪽에는 표준 펍 그럽이 있지만 다른 쪽에는 Jeff의 어머니가 지휘하는 말레이시아-중국 가정식 요리 모음인 "Mama's Menu"가 있습니다. 청경채, 쇠고기 렌당, 치킨 카레는 도시에서 가장 높이 평가받는 동남아시아 레스토랑에서 제공되는 요리와 맞먹습니다. 하지만 건배를 몇 번 하고 나면 훨씬 더 맛있어지는 쪽파 팬케이크도 맛보지 않는다면 태만해질 것입니다. 방에 있는 모두와 함께 위스키를 마시세요.

페이스북: www.facebook.com/fishmarketnyc
주소: 111 South St
전화: +1-917-363-8101