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건강 생활91

대추는 먹는 방법 대추는 주로 삼계탕에 넣어 먹거나, 말려서 차로 마시기도 하지만 집안에 큰 행사가 있을 때도 주로 사용했다. 특히 복날에는 찬 성질의 닭과 따뜻한 성질의 대추를 넣어 삼계탕 끓일 때 넣어야 삼계탕의 맛이 난다. 대추의 종류로는 사과대추와 말린대추가 있고 표면이 매끄러운 인도대추가 있으며, 대추와 비슷하게 생긴 대추 방울토마토도 있다. 우리나라(한국) 대추의 주요 원산지는 충청북도 보은이다. 대추는 새 며느리에게 첫 절을 받을 때 시어머니가 폐백 중 대추를 집어 던져주는 풍속이 있다. 대추는 남자아이를 상징하므로 튼튼한 아이를 낳으라는 뜻이지만 최근에는 결혼식을 준비할 때 폐백 절차를 아예 빼거나 간소화 하는 경우도 많다. 대추 수확시기는 초복이 지난 9월부터이다. 대추는 면역력을 높이는 음식이다. 면역력.. 2020. 8. 13.
SFTS(중증 열성 혈소판 감소 증후군)바이러스/위험한 진드기 중증 열성 혈소판 감소 증후군(SFTS) 바이러스에 의한 감염병이고 SFTS 바이러스를 가지고 있는 작은소참진드기(Haemaphysalis longicornis)에 물려서 감염된다. SFTS 바이러스에 감염된 진드기에 물리게 되면 1∼2주 잠복기를 거쳐 심한 고열, 오심, 구토, 설사의 증상이 나타난다. 심한 경우 설사 또는 오심, 두통, 근육통이 심해지고, 의식이 혼탁해지는 증상을 보이다가 상태가 급격히 나빠지면서 사망에 이를 수도 있다고 한다. 외출하거나 특히 산이나 들, 밭에서 나갈 때 작업복은 꼭 소매를 단단히 여미고 바지는 양말 안으로 집어넣는다. 진드기 기피제를 미리 신발과 옷에 뿌리고 외출하거나 작업하는 것이 도움이 된다. 봄부터 늦가을 산토끼, 들고양이, 고라니, 멧돼지, 등 야생동물이 산.. 2020. 8. 12.
What is prostatitis? The prostate gland is a body organ that is only for men and is located below the bladder, covering the urethra and making most of the semen. Prostate inflammation means an inflammatory disease of the prostate, but it is said to be diagnosed as a symptom because germs do not always cause it or show inflammatory changes.Symptoms of prostatitis are pain and urination. It is said that pain appears m.. 2020. 8. 9.
건강과 식초 새콤한 음식은 여름철에 활력을 불어넣는데 빠뜨릴 수 없는 요소이다. 특히 냉면 냉채 등에 많이 쓰이는 식초도 여름철인 6∼8월에 평상시보다 30%이상 매출이 늘어난다. 서구에서는 식초의 강한 살균력을 이용해 피클과 같은 보존식품을 개발해 왔다. 식초에는 식이성 섬유가 많이 들어있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주기도 한다. 피부미용에도 효과가 있어 가정에서 ‘천연 미용수’를 만들 때 빠뜨릴 수 없는 재료로 꼽힌다. 시중에 나와 있는 식초들은 대부분 맥아추출물을 원료로한 양조식초. 이밖에 현미를 원료로 발효숙성시킨 현미식초, 사과 과즙이 들어 있는 사과식초, 레몬과즙을 첨가한 레몬식초 등이 있다. 최근에는 식초의 노란색을 완전히 제거해 무색투명하게 만들어 요리 원래의 색을 살릴 수 있게 한 ‘화이트 식초’도 나왔.. 2020. 8. 8.
朝食に卵/卵を摂取すると、心臓の窒化脳卒中のリスクが高くされない？ 卵を毎日一個ずつ食べても心臓病や脳卒中のリスクが高くならないという研究結果も出ている。朝食にご飯やパンの代わりに卵1-2個を食べるとダイエットにも有用である。米国コネチカット大学の研究チームが、朝食にタンパク質が豊富な卵を食べたグループと炭水化物が豊富な食品を摂取したグループとの間の食習慣の違いを観察した。 その結果、卵を食べた男性は、炭水化物中心の食事を摂取した男性に比べて食後3時間後空腹をあまり感じた、24時間の間に摂取した全カロリーが少なかった。卵に多くのタンパク質が、栄養だけでなく、満腹感を維持してくれランチ、ディナー時に食べ過ぎを予防、最終的に減量に役立つということである。 これと関連し、米国ミズーリ州立大学の研究チームの論文も興味深い。卵などの高タンパク質の朝食を食べた人は、そうでない人に比べて食欲を増加させる脳の部位の活動が低下するというました。食欲が減っドニ昼も夜時食べ.. 2020. 8. 7.
老化と食品 人が老い理由は、細胞の老化現象にある。私たちの体の細胞の中の染色体の両端に位置するテロメアは、人類が長い間探し回っ老化の秘密を握っている。老化が進むほど、活性酸素が増えるほど、テロメアの長さが短くなって、細胞の再生能力が低下する。老化を防ぐためには、テロメアの長さを守ってくれるのがポイントだ。それほど難しいことではない。健康的な食習慣にテロメアの長さを維持することができる。老化と寿命の延長のために研究を進めている米国マヨクリニックネイサン博士は「加齢に伴う病気を予防し、寿命を増やすという生物学的目標に最も重要なのは食事だ」と語った。 - 老化を遅らせることができる食品10種類。 にんじんはテロメアの長さを守ってくれる栄養素であるカロチノイドが豊富な食品である。カロチノイドは黄色、赤を引く栄養素としてビタミンA前駆体である。私たちの体の中でビタミンAに変換される。ニンジン、オレンジ、カボ.. 2020. 8. 7.

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