초 간단요리 레시피- 꼬돌꼬돌 맛있는 오이 무침

초 간단요리 레시피- 맛있는 오이 무침

재료-

오이 1개, 매실청 또는 설탕 1스픈, 소금 1스픈, 참깨 1티 스픈, 적당량의 양파/피망.

재료 손질-

오이 : 깨끗하게 씻어서 둥글 길쭉하게 얇게 썰어 소금 설탕에 10분간 절인다.

절인 오이는 오이에서 나온 물기를 짜낸다.

양파 : 얇게 채썰은다.

피망 : 얇게 채썰은다.

만들기-

설탕 또는 매실청과 고춧가루 1티 스픈 또는 고추장 1/2 스픈 넣는다.

양념을 혼합한 뒤 물기를 제거한 오이와 양파, 피망을 넣어 조물조물 버무린음 참깨를 솔솔 뿌린다.

맛있는 오이무침 밥상에 올리면 한 접시 뚝딱 반찬 걱정 끝.