야채 계란말이 레시피

계란 말이 만드는 방법---------------------------

 

-재료---

신선한 계란 3개

실파 1개(1 뿌리)

다진 양파 1스픈

채썰은 홍당무 적당양(기호에 따라 넣는다)

다진 감자 1/4 쪽의 양

소금 1/2 티스픈

식용유 1스픈

튀김 가루 1스픈.

-만들기----

계란을 깨서 넓고 오목한 그릇에 담아 노른자와 희자를 혼합 한다.

혼합된 계란에 튀김 가루를 넣어 섞은다.

섞은 뒤 야채를 넣어 다시 혼합 하여달궈진 프라이 팬에 식용을 넣은 다음 프라이 

팬에 야채와 계란이 혼합된 반죽은 부침 하듯이 넓게 편다.

윗부분의 계란이 익기 전에 프라이 팬을 살짝 기울여서 김밥 말듯이 넓은 부침 뒤집게로 

말은다. 렌지의 전원을 끄고 팬에 올려 노릇하게 살짝 더 익힌다.